Ingredientes:
- 2 Cucharadas de cebolla cabezona
- 1 Cucharadita de ajo
- Carne de cerdo molida (queda mejor si se pica con cuchillo)
- Carne de ternera molida (queda mejor si se pica con cuchillo)
- Jamón
- Fondo oscuro
- Base de tomate
- Orégano
- Tomillo
- Sal y pimienta
- Un poco de aceite
Preparación:
En un sartén colocamos a saltear la cebolla y el ajo en poco aceite, luego le agregamos la carne de cerdo, la ternera, jamón, cuando sellen las carnes se agrega fondo oscuro hasta cubrir, revolvemos bien dejamos cocinar unos 10 minutos, luego agregamos la base de tomate, orégano, tomillo, sal y pimienta.
(si tiene mucha acides rectificar el sabor con azúcar)
Utilizar con pasta larga preferiblemente.
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